少なめの水加減が好みかも

2013.4.2|水加減 なでしこ健康生活レビュー

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昨夜は、珍しく玄米だけセットして
発芽から炊飯までのコースで炊き上げました。

いつも水の量を線ピッタリにすると
ちょっとベチャベチャ気味であまり好きじゃないので
いつも少なめにするんですが、それでも柔らかめ。

でも!
昨夜の水加減は、大成功しました!

線より5~7mmくらい少なめにしたら
結構いい感じで炊きあがっていましたね~。

なんか玄米をセットするときは、水が少ないと
固くて固くて食べられないイメージが強かったんですが、
やっぱりいろいろ試してみないとわかりませんね^^;

昨日の冷やご飯が白米だけだったので
今日のお弁当は、混ぜたやつにしました。

やっぱり玄米だけだと甘みが少なくて
生まれてこのかた、白米で育ったので
どうも食べた感じがしない。。。

この間、娘も
「ずっとこれ(発芽玄米)入れてね!」と言っていたのに
急に
「たまには白いごはんだけ食べたい」と言っていました。

なので昨日は、久々に白米だけ炊いて食べましたが、
料理に併せてとか気分によって変えると
なんか得した気分を味わえます。
(そんな気がするだけですけど…。笑)

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